Ker Sangri got GI tag : केर सांगरी को मिला GI टैग

रेगिस्तान की थाली से दुनिया की पहचान तक: sangri ko mily gi tag राजस्थान की रेत में नमी भले ही कम हो, पर इसकी मिट्टी में कहानियाँ रची-बसी हैं। इन्हीं कहानियों में एक नाम है – केर सांगरी कभी जिसे “अकाल का खाना” कहा जाता था, आज वही व्यंजन भारत की खाद्य सांस्कृतिक धरोहर बन … Read more

Introduction of Akarkara : अकारकर का परिचय

अकरकरा का नाम बहुत कम लोगों को पता होगा। आप ये जानकर आश्चर्य में पड़ जायेंगे कि अकरकरा के औषधीय और आयुर्वेदिक गुण अनगिनत हैं। आयुर्वेद में अकरकरा के पाउडर और चूर्ण का उपयोग दवा के रूप में किया जाता है। अकरकरा को सिर दर्द, दांत दर्द, मुँह के बदबू, दांत संबंधी समस्या, हिचकी जैसे … Read more

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